Gastronomia Amadora - Tópico Oficial

[Molecula]

Para quem tem instagram, tem um lugar que é de SP - pena eu ser do Rio nessas horas hahahaha - que posta/vende uns hambúrgueres fodas.

A página é "Holyburger".

Abraço!

[AEGIS]

traíra = TOP

no mais, semana passada aqui em casa foi a semana do hambuer...

Só comprar a carne no mercado, moída (a que vc quiser).

Amassa e bem .. vai temprando como quiser.. Sugestão (a partir daqui o cara brinca): sal, pimenta reino, cebola picada, alho picado.. aí o cara insere o que quisr.

Modelo em formato de bolinho/hamburguer... tacale na grelha

Coma sem nada .. combine com o pão de hamburguer maionese catchup barbacue etc

Seja feliz

[Eureek]

A galera já deu a letra. Segredo do hambúrguer mais gostoso e misturar com alguma carne bovina com alguma carne com alto teor de gordura . Além do bacon, pode-se usar costela de porco , pele da galinha ou a gordura da picanha direto.

Eu não gosto de misturar cebola ou alho direto no hambúrguer, porque dependendo de como vc cozinha, pode queimar . Sal e pimenta preta a vontade.

Outra parada e se vc gosta do hambúrguer "gordo", sele na grelha ( cozinhe de todos os lado pra que a humidade fique presa dentro do hámburguer e finalize no forno ( taca a grelha direto no forno )

[malaca]

Já pesquei e comi muita traira. Bixo brabo e gostoso!!!

dos peixes de agua doce pra mim ela só perde para o tucunaré no quesito sabor de carne! tbm gosto de piau!

[malaca]

Putz, ideia excelente a do bacon.

Moedor de carne será a minha próxima aquisição.

tenho vontade de comprar moedor de carne para fazer linguiça!

um amigo me falou que faz hambúrguer de fraldinha / vazio! se vc parar para pensar que é uma peça de carne que tem boa proporção de gordura para carne....

[Queixodevidro]

Adoro! Super saborosa.

Agora papel alumínio no fogão é mundiça nível diretoria Só que o meu fogão não fica sem, eu moro só e limpar fogão é que é mundiça mesmo

[malaca]

Adoro! Super saborosa.

Agora papel alumínio no fogão é mundiça nível diretoria Só que o meu fogão não fica sem, eu moro só e limpar fogão é que é mundiça mesmo

da não brother! com as frituras e a bagunça que eu faço se não tiver o papel alumínio minha mineira me mata!!!

e eu tbm me amarro em ser mundiça!!!

mundiça é filosofia de vida!!!

[malaca]

nao lembro onde eu li, tinha um local que fazia hambúrguer de carne de costela! tinha até limite diario! deve ser muito bom!

[Koupe]

Esse tópico é muito foda...
Sou muito fã de petiscos, vou postar uns que ainda não citaram por aqui..

Kieber, muito comum em Vitória

Frango empanado com presunto e queijo + maionese caseira...



Fígado acebolado com jiló.. Bar da Loira em BH

[malaca]

Esse tópico é muito foda...
Sou muito fã de petiscos, vou postar uns que ainda não citaram por aqui..

Kieber, muito comum em Vitória

Frango empanado com presunto e queijo + maionese caseira...



Fígado acebolado com jiló.. Bar da Loira em BH

vc é bh cara? ja foi no bar do nônô?

[malaca]

me empolguei com esse topico hj!!!

semana passada eu fiz caldo de mocotó! sempre comprei ou minha sogra fazia, dessa vez eu resolvi fazer!!!
tem erro nao bicho!!!

https://vimeo.com/121596126

[Koupe]

vc é bh cara? ja foi no bar do nônô?

Nem sou cara.
Família é mineira, já sai algumas vezes em BH. Comentei um lugar que me ficou marcado.
Não conheço o bar do nono mas se tiver a indicação faça que quando puder irei conhecer.

[malaca]

Nem sou cara.
Família é mineira, já sai algumas vezes em BH. Comentei um lugar que me ficou marcado.
Não conheço o bar do nono mas se tiver a indicação faça que quando puder irei conhecer.

sou de BH tbm não! Sou de Vitoria!

Bar do nono é o bar mais tradicional de BH quando o assunto é caldo de mocotó!

http://www.nonooreidomocoto.com.br/repo ... p=1&video=" onclick="window.open(this.href);return false;

[malaca]

asinha de galinha temperada com shoyo+mel+pimenta+alecrim

[AEGIS]

topíssimo .. essa asinha de frango eim .. top.