Açougue x Supermercado

[Anônimo]

Fui ao restaurante do Copacana Palace com a mineira. Parênteses: evento de laboratório médico e tudo 0800. Comi uma carpaccio de boi Kobe (raça bovina Wagyu). PQP, mas o que é aquilo. Foi só um carpaccio, mas com o tempero do chefe, parecia algo de outro mundo. Dei uma olhada no cardápio e vi que só aquela entrada custava 95 reais. Vou fazer uma graça com a mineira, comprar um bife desse, o que irá me custar uns 150 reais, e fazer em casa uma hora dessas.

[Turbo]

Fui ao restaurante do Copacana Palace com a mineira. Parênteses: evento de laboratório médico e tudo 0800. Comi uma carpaccio de boi Kobe (raça bovina Wagyu). PQP, mas o que é aquilo. Foi só um carpaccio, mas com o tempero do chefe, parecia algo de outro mundo. Dei uma olhada no cardápio e vi que só aquela entrada custava 95 reais. Vou fazer uma graça com a mineira, comprar um bife desse, o que irá me custar uns 150 reais, e fazer em casa uma hora dessas.

poutz, tenho que comer essa carne, sempre vejo programas na tv e pessoas comentando que é muito boa mesmo

[Anônimo]

poutz, tenho que comer essa carne, sempre vejo programas na tv e pessoas comentando que é muito boa mesmo

Cara, é surreal. Bom, como disse, era um carpaccio e tinha o molho, que dá um toque todo diferenciado, mas devo confessar que o sabor foi único. Assumo que sou mão-de-vaca para gastar com algumas coisas, mas depois dessa experiência, vi que tenho que rever meus conceitos.

[kyo_spirit]

Olha aí o q é o poder do boca a boca. Moro a meio quarteirão de um desses mercados da swift e nunca tive nem curiosidade de entrar. Dps de ver esse tópico vou dar uma testada lá

[Chaves Antifa]

Olha aí o q é o poder do boca a boca. Moro a meio quarteirão de um desses mercados da swift e nunca tive nem curiosidade de entrar. Dps de ver esse tópico vou dar uma testada lá

Vai e depois da um feedback pra nós.

[Leeo]

Cara, é surreal. Bom, como disse, era um carpaccio e tinha o molho, que dá um toque todo diferenciado, mas devo confessar que o sabor foi único. Assumo que sou mão-de-vaca para gastar com algumas coisas, mas depois dessa experiência, vi que tenho que rever meus conceitos.

Esse negócio é cru?

Não tenho moral de comer carne cru, nem peixe eu como.

Muito chique pro meu paladar de peão kkkkkkk

Mas o bife deve valer o preço com certeza.

[AEGIS]

Eu vejo que esse Wagyu tá meio na moda. Chegou com tudo (há pouco ng sabia que existia).

Agora tu vê é Deus no céu e Wagyu na terra.

[Anônimo]

Esse negócio é cru?

Não tenho moral de comer carne cru, nem peixe eu como.

Muito chique pro meu paladar de peão kkkkkkk

Mas o bife deve valer o preço com certeza.

É tipo um sashimi de carne bovina, mas cortado bem fino. Geralmente, não vejo nada demais em um carpaccio, mas aquele estava espetacular. Apesar de ser a entrada, deu vontade de repetir.

[Queixodevidro]

Bom tópico.

Tem supermercado e mercados que a carne de boi é um absurdo de cara. Já tem outros que a carne tem um preço super acessível.

Como disseram tem açougues que além de vc não saber a procedência da carne nem sempre tem o que vc precisa.

Também como disseram se for algo pro dia a dia não vejo problema em comprar no mercado. Mas se é uma carne especial tipo a parte mais larga do contra filé que tem uma gordura entremeada e tem dois tipos de carne eu vou no meu açougue preferido. E pra achar um açougue preferido basta observar o atendimento, a atenção em querer agradar, a higiene e se há uma boa variedade de carnes e até outros produtos. Outra coisa boa é observar o selo SIF algum pedaço de carne.

Carai... deu saudade do contra filé estilo argentino, ojo de bife ou bife ancho...

[Montfort]

Pelo menos de açougue não tenho o que reclamar:

http://www.matogrossoagro.com.br/pecuar ... -rural/664

http://www.grupoceleiro.com/home#produtos

O tal de dry aged L bone é coisa de doido, e não, não custa um rim. Se não quiser as carnes embaladas, o açougue vende a carne mais limpa do mundo; limpam o moedor antes de moer sua carne e nenhum corte vem com sebo, pele, muchiba, etc. Eu pago no contra filé de bradford ou angus menos de 30 reais kg. Só a picanha que não dá coragem (70 reais, linha euro); de resto, tudo muito acessível.

[Tartaruga]

Se forem aquelas bandejinhas do supermercado, dá uma adiantada, você compra dois ou três bifes e já era. Agora, pra comprar uma quantidade maiorzinha já vale a pena ir no açougue mesmo.

[Kabeça Grande BJJ]

Se forem aquelas bandejinhas do supermercado, dá uma adiantada, você compra dois ou três bifes e já era. Agora, pra comprar uma quantidade maiorzinha já vale a pena ir no açougue mesmo.

Nunca, em hipótese alguma, comprem carnes das bandejinhas embaladas. Aliás, nem carne, nem peixe, nem frios, nem nada.
É melhor catar comida do lixo!

[Tartaruga]

Nunca, em hipótese alguma, comprem carnes das bandejinhas embaladas. Aliás, nem carne, nem peixe, nem frios, nem nada.
É melhor catar comida do lixo!

Qual motivo?

[ZarakiAoshi]

Pelo menos de açougue não tenho o que reclamar:

http://www.matogrossoagro.com.br/pecuar ... -rural/664

http://www.grupoceleiro.com/home#produtos

O tal de dry aged L bone é coisa de doido, e não, não custa um rim. Se não quiser as carnes embaladas, o açougue vende a carne mais limpa do mundo; limpam o moedor antes de moer sua carne e nenhum corte vem com sebo, pele, muchiba, etc. Eu pago no contra filé de bradford ou angus menos de 30 reais kg. Só a picanha que não dá coragem (70 reais, linha euro); de resto, tudo muito acessível.

mato grosso?

aí tb né fi...paraíso das carnes aí

[Montfort]

mato grosso?

aí tb né fi...paraíso das carnes aí

KKKKK... tu que pensa!

Eu tenho umas fotos no hd de uns caras de Sinop, nortão do estado, que foram presos embalando carne de cavalo (abatidos no quintal) com logo da Friboi... Aqui se ficar de bobeira tu come qualquer coisa achando que é boi.