Açougue x Supermercado

[Chaves Antifa]

Por favor galera, não vamos politizar ate a carne né? Como ja falei a qualidade da swift é muito superior às outras.

[Sedução]

Outra coisa, fujam também de carnes embaladas a vácuo, principalmente contrafilé. Alem do gosto que fica muito ruim quase sempre ja passou do ponto quando você compra

E fujam tb dos pacotes muito ensanguentados. Sinal de o negocio ali é veeeeeelhoo.....

[Turbo]

Eu em 90% das vezes compro em acougue .
La eu escolho a carne do jeito que eu quero, peco pra moer, passar na maquina e limpar tudo e so peso depois da carne limpa (o que da uma boa diferenca no valor)
E ainda tem que é carne nova, nao esta rodando as estradas do Brasil em frigorificos.
Friboi eu nao compro desde os comecos dos escandalos, foda-se a bandidagem

[Kabeça Grande BJJ]

Pelos escândalos de contaminação, uso de papelão, etc.

A Swift é uma marca americana que foi comprada e veio pro Brasil com uma roupagem chique, provavelmente os bois são os mesmos.

então... se fosse político eu nem ia abrir discussão... mas como foi por contaminação e papelão vale responder.
tu ta ligado que esses dois escândalos foram devidamente explicados, que nao tinha papelão e que a carne deles é realmente segura?
eu to num evento agora, mas da um google aí e verá que o que houve foi sensacionalismo.
sobre os bois, podem até ser o msm pra algumas carnes, mas tanto nas raças diferenciadas como nas carnes menos premium a qualidade é absurdamente maior do que em açougues e mercados.

[tjeua]

Caraca, agora deu medo kkkkk

Aqui nos eua tem muito disso em açougue brasileiro,
Frango temperado costela cortada e temperada, picanha, coraçãozinho... kkkkkkk

Nunca mais compro

[Lenilson]

Caraca, agora deu medo kkkkk

Aqui nos eua tem muito disso em açougue brasileiro,
Frango temperado costela cortada e temperada, picanha, coraçãozinho... kkkkkkk

Nunca mais compro

Cara, os açougues menores eles mesmos fazem o tempero, se vc der sorte pode até ver eles temperando. Ai vai do seu gosto, se é bom o tempero.ou não.

Agora os industrializados eu realmente nao gosto não e não recomendo.

[alest]

Caraca, agora deu medo kkkkk

Aqui nos eua tem muito disso em açougue brasileiro,
Frango temperado costela cortada e temperada, picanha, coraçãozinho... kkkkkkk

Nunca mais compro

Aqui no Brasil é uma tatica usada, em alguns lugares, pra disfarçar o cheiro daquela carne que ta quase morrendo denovo, mas não sei dizer se por aí eles iam correr o risco de usar essa tática, dificil saber.

[Anônimo]

Estive em SP (Campos do Jordão e Bananal) recentemente. Nas cidades pequenas próximas, sempre procurei comprar linguiça artesanal em açougues locais. Bom, não dá para colocar a mão no fogo em termos de higiene, mas estavam gostosas.

[Chaves Antifa]

Essa questão de higiene é foda, se começarmos a pensar muito nisso não comemos mais nada. As vezes me pego pensando "sera que quem fez isso não meteu o dedo no nariz, ou coçou o saco", logo desencano e lembro que minha mãe dizia " o que não mata engorda".

[Pegaso]

topico muito interessante, varios relatos bons

[Masteron]

Swift é top pela variedade, limpeza e qualidade. Mas as carnes nobres na Swift são caras p krl. Compro lá só pra situações especiais. Pro dia a dia eu compro no mercadinho que tem de frente meu prédio, o açougueiro é meu bro, dei pra ele o capacete que não uso mais e umas roupas que ganhei. Toda terça ele deixa as minhas carnes preparadinhas no jeito, 2 embalagens de 500g de patinho moído, 2 de mignon, e 2 de alcatra, boa (mas não ótima) qualidade (mas ótimo preço), faço tudo na Air fryer p jantar . Frango eu já como todo dia no almoço (marmita fitness congelada).

[Jimmy Luckless]

Swift é top pela variedade, limpeza e qualidade. Mas as carnes nobres na Swift são caras p krl. Compro lá só pra situações especiais. Pro dia a dia eu compro no mercadinho que tem de frente meu prédio, o açougueiro é meu bro, dei pra ele o capacete que não uso mais e umas roupas que ganhei. Toda terça ele deixa as minhas carnes preparadinhas no jeito, 2 embalagens de 500g de patinho moído, 2 de mignon, e 2 de alcatra, boa (mas não ótima) qualidade (mas ótimo preço), faço tudo na Air fryer p jantar . Frango eu já como todo dia no almoço (marmita fitness congelada).

Master, você prepara as suas marmitas ou ja compra prontas? Porque até hoje não consegui fazer o filé de frango não ficar com um gosto tenebroso depois de congelado e esquentado de novo.

[Masteron]

Master, você prepara as suas marmitas ou ja compra prontas? Porque até hoje não consegui fazer o filé de frango não ficar com um gosto tenebroso depois de congelado e esquentado de novo.

Sempre compro feitas ja .
No meu caso, nem eu e nem a mineira tem disponibilidade e/ou saco de preparar as marmitas nos finais de semana como muitas pessoas fazem ( alguns ate curtem ficar domingo fazendo isso )
Com a moda das marmitas fitness e a concorrência , nas grandes cidades pelo menos, tem muita concorrencia no ramo, boa variedade e ótima qualidade. As empresas hoje em dia fazem do modo que voce quer, entregam no prazo certinho, voce sente que a comida é magra e bem feita. Claro que tudo enjoa, então eu uso umas tres ou quatro empresas que vou alternando pra não enjoar.
Considero o custo benefício absurdamente bom. Antes eu almoçava no quilo, gastava mais e a comida por quilo é uma comida bonita de se ver mas é gordurosaça, voce acaba de comer a proteina ( carne/frango/peixe) e aquele gosto de gordura na boca fica horas e horas. No quilo eu gastava tipo 35 a 40 reais por refeição , as minhas marmitas que compro que são de 350g de patinho moido ou de frango desfiado , com 100g de batata doce ou arroz integral ou macarrão integral , sai uns 25 reais por marmita. ( se vc for de sp e quiser sugestões dessa empresas, te passo por mp )
Alem do que ao meu ver quem faz dieta adequada , precisa ao menos de segunda a sexta comer corretamente no automático, comer certo em quantidades e qualidade nutricional dia a dia , não tem que ficar quendo comer comida gostosa de restaurante, deixa isso pra final de semana e quando ja tá no shape que quer , mais pra manutenção.
A questão maior em dieta se chama programação,é ter consistência, é se programar pra nao ter que ficar se virando almoçando em PF ou em quilo cheio de carbo e gordura e pouca proteina ( melhor opção é seeempre levar seu almoço ,se nao der, tentar comer em um quilo em que a carne é assada na hora e não frita e cheia de gordura junto ) , e a noite ficar comprando pão integral pra comer com peito de peru e queijo minas , ou torta de frango integral de padaria, ou pizza de massa integral de atum , ou essas merdas que inventam pra atrair o povo achando que tão comendo algo mais saudável ,como se isso fosse comida de verdade .

[Jimmy Luckless]

Infelizmente não moro em SP não cara. Mas muito obrigado pelo toque!

[mendonka]

Já me dei mal com carne bovina embalada de mercado e deixei de comprar a anos. Eventualmente compro carne de porco ou frango congelada.