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Língua de boi é muito bom. Eu curto! Hehehe
A textura é diferente de carne. É mais macia, bem macia. Mas prescinde de um cozimento mais demorado, na panela de pressão. Normalmente é feita como ensopado.

nobremaia escreveu: odeio Spätzler (comida típica da minha região), não gosto de Maultasche (comida típica da minha região) e não gosto de Weißwurst (linguiça branca que se come fria, outra comida típica da minha região)
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Nobre, eu estive em Gramado, Canela e Bento Gonçalves recentemente e a melhor comida da viagem foi num restaurante alemão em Canela. Era um bife de porco empanado, acompanhado de um molho de cogumelos, legumes e uma massa branca frita. Não me recordo do nome, mas era deliciosa!

Aqui em Salvador tem um restaurante austro-húngaro que possui muita comida que se assemelha à comida alemã, ou a comida que lá se come, tipo salsichão com curry, gulash (de cogumelos, de carne bovina, com massa de macarrão etc), joelho de porco...

A comida é excelente!

Zé Tempero escreveu:
Nobre, eu estive em Gramado, Canela e Bento Gonçalves recentemente e a melhor comida da viagem foi num restaurante alemão em Canela. Era um bife de porco empanado, acompanhado de um molho de cogumelos, legumes e uma massa branca frita. Não me recordo do nome, mas era deliciosa!

Aqui em Salvador tem um restaurante austro-húngaro que possui muita comida que se assemelha à comida alemã, ou a comida que lá se come, tipo salsichão com curry, gulash (de cogumelos, de carne bovina, com massa de macarrão etc), joelho de porco...

A comida é excelente!

Humm.. adoro tudo que tu citou. Não reconheci a massa branca, podem ser várias coisas, mas o bife de porco empanado é um Schnitzel. Eu adoro! É muito bom mesmo.

Língua bovina é muito bom! quando estava no brasil comia com frequencia!

Língua bovina é igual sarapatel, buchada... Se a pessoa ver antes e ver fazendo não come nem fudendo rsrsrs A língua fede demais quando tá na panela de pressão. Mas depois de preparada fica deliciosa mesmo.

Não que seja ruim, mas a costela bovina é algo que eu acho extremamente superestimada. Nunca entendi esse hype todo nela.

Comida japonesa é coisa de poser, kkk.

nobremaia escreveu:
Humm.. adoro tudo que tu citou. Não reconheci a massa branca, podem ser várias coisas, mas o bife de porco empanado é um Schnitzel. Eu adoro! É muito bom mesmo.

Você não é brasileiro mesmo, Nobre? Achei que era zoeira da galera outro dia falando que não era huesilbr. Muito tempo nessa doideira?

Lee Jun-Fan escreveu:
Você não é brasileiro mesmo, Nobre? Achei que era zoeira da galera outro dia falando que não era huesilbr. Muito tempo nessa doideira?

Sim e não, sou brasileimão. Tenho dupla nacionalidade e me considero tanto brasileiro quanto alemão. Meu pai é brasileiro e a minha mãe é alemã. Nasci na Alemanha, mas bem pequeno fui morar no Rio, onde passei a minha infância. Cresci lá indo no Maraca vendo o Mengão jogar. Mas com 10 anos de idade voltei pra Alemanha onde morei a vida toda, até que em 2010 voltei para o Brasil e aqui estou desde então.

Ou seja, sou brasileiro sim, mas ao mesmo tempo também sou gringo.

Karamazov escreveu:
A massa é spatzler mesmo. Adoro esse restaurante.

Ah, pode crer. Apesar de ser um prato suábio, não curto muito Spätzler.

Kkkkkkkk amor do Mengão vem de sangue!

Zé Tempero escreveu:
Nobre, eu estive em Gramado, Canela e Bento Gonçalves recentemente e a melhor comida da viagem foi num restaurante alemão em Canela. Era um bife de porco empanado, acompanhado de um molho de cogumelos, legumes e uma massa branca frita. Não me recordo do nome, mas era deliciosa!

Aqui em Salvador tem um restaurante austro-húngaro que possui muita comida que se assemelha à comida alemã, ou a comida que lá se come, tipo salsichão com curry, gulash (de cogumelos, de carne bovina, com massa de macarrão etc), joelho de porco...

A comida é excelente!

Estive em Gramado em Dezembro e fui em um bendito restaurante alemão e pedi um tal de Kasler, bisteca suina com pure de maçã e um repolho roxo, quase vomitei quando senti o cheiro, não comi nem 2 garfadas.

bicolor escreveu: Estive em Gramado em Dezembro e fui em um bendito restaurante alemão e pedi um tal de Kasler, bisteca suina com pure de maçã e um repolho roxo, quase vomitei quando senti o cheiro, não comi nem 2 garfadas.

Was laberst du? Kassler mit Sauerkraut und Apfel püree ist sehr lecker!

Eu ADORO tudo isso que tu citou e não boto fé como tu pode não ter gostado.

Lee Jun-Fan escreveu:Kkkkkkkk amor do Mengão vem de sangue!

De sangue nada, é da época de infância traumática que ele passou aí. Podia ter morado em Munique, no Sul e foi parar no RJ. Olha o que deu, mulambo.

Agora eu não como de forma alguma.

Miúdos de qualquer bicho (tem o mesmo cheiro e gosto, todos), aqui inclui dobradinha, buchada, etc... Nem vou citar.

Que eu não como mesmo acho que é isso, o resto, mesmo que não goste até desce, mas se tiver um pedaço de miúdo acabou minha comida.

bolo salgado tbm não faz diferença