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Re: Frango assado - Tópico Oficial

Enviado: 15 Fev 2021 10:58
por Tartaruga
Bacon, pele, óleo, fritura...gordura dá sabor aos alimentos! Isso é um fato químico. Gordura é palatável.

Re: Frango assado - Tópico Oficial

Enviado: 15 Fev 2021 11:12
por Andy
Aqui no sul é em trono de 25,00 e vem com polenta, não batatas.

Re: Frango assado - Tópico Oficial

Enviado: 15 Fev 2021 11:18
por Viper
Raul Nutti escreveu: 14 Fev 2021 16:16 Eu sou o único ser nesse mundo que odeia costela?
Não bother, eu também não como costela bovina de jeito nenhum, se for mal passada então chega até a embrulhar o estomago.

Re: Frango assado - Tópico Oficial

Enviado: 15 Fev 2021 11:30
por Peixola
Delta01 escreveu: 15 Fev 2021 10:17 Eu nunca comprei frango assado de padaria. Minha mãe que comprava quando eu morava com meus pais. O grande problema para mim é que curto muito a coxa e asa, porém, a maior parte é o peito e acho extremamente seca. Muito raro um peito de frango assado suculento.
Isso é foda mesmo, tem que saber fazer... Dar uma marinada antes, com bastante tempero e tal.

Se comer peito seco com farofa, entala na garganta hahahaha

Re: Frango assado - Tópico Oficial

Enviado: 15 Fev 2021 12:04
por Raul Nutti
Blagoi Ivanoff escreveu: 15 Fev 2021 10:44 Vc torce pro São Paulo e gosta do Bon Jovi?
Huuur duur

Re: Frango assado - Tópico Oficial

Enviado: 15 Fev 2021 12:21
por Renan26
Raul Nutti escreveu: 14 Fev 2021 16:16 Eu sou o único ser nesse mundo que odeia costela?
Não sei de qual região do país tu é, mas costela tem uma relação importante da qualidade do boi. A diferença das carnes que vendem aqui no sul versus nordeste por exemplo é gritante.

Lembro de ter ficado 20 dias no Ne (fiz Al,Pe,PB e RN) ano passado e só consegui comer uma carne decente lá na Pipa pq o restaurante era de argentinos, e eu já tava cansando de peixe e camarão kkkk

Re: Frango assado - Tópico Oficial

Enviado: 15 Fev 2021 19:13
por Raul Nutti
Renan26 escreveu: 15 Fev 2021 12:21 Não sei de qual região do país tu é, mas costela tem uma relação importante da qualidade do boi. A diferença das carnes que vendem aqui no sul versus nordeste por exemplo é gritante.

Lembro de ter ficado 20 dias no Ne (fiz Al,Pe,PB e RN) ano passado e só consegui comer uma carne decente lá na Pipa pq o restaurante era de argentinos, e eu já tava cansando de peixe e camarão kkkk
Eu moro em SC e aqui tem bastante influência gaúcha, eu já comi um milhão de costelas poeira de chão, algumas de churrascaria e outras tantas de churrasco preparado em casa.
Pra piorar ainda, meu pai só fazia costela de panela e a que ele preparava era particularmente horrível, me dava a impressão que ele cozinhava em um cinzeiro.

Eu não sou um cara muito ligado em churrasco mas fiz uma amizade recentemente e o camarada é o assador da turma, e mais nessa pegada moderna, de deixar carne descansar, fazer nos pontos certos e ele é muito neurótico em achar lugar com carne boa.
Recentemente ele fez picanha de angus, shoulder, contra filé, e uma carne de cordeiro.

A comida do NE, principalmente a parte de peixes é sensacional, eu curto comida boa, costela simplesmente é uma carne ruim, muito superestimada

Re: Frango assado - Tópico Oficial

Enviado: 15 Fev 2021 20:02
por Tony Fla
Blagoi Ivanoff escreveu: 15 Fev 2021 10:44 Vc torce pro São Paulo e gosta do Bon Jovi?
:lol:
Não entendo alguém não apreciar costela, aliás, a galera no geral aqui é bem fresca quanto a comida, tempos atrás rolou um tópico sobre o que de mais diferente você comeu, vários com nojinho de coisas simples.

Re: Frango assado - Tópico Oficial

Enviado: 15 Fev 2021 20:38
por Lo Pan
Quando as padocas começaram vender costelas no domingo virou febre aqui em casa, todo domingo a gente comprava, comemos tanto que hoje até o cheiro enjoa. Costela é bom demais, porém o frangão é a escolha nos domingos atuais...pelo menos até a vontade das costelas voltar :hehe:

Re: Frango assado - Tópico Oficial

Enviado: 15 Fev 2021 20:53
por El Cid
Tem padaria vendendo ate joelho de porco

Re: Frango assado - Tópico Oficial

Enviado: 16 Fev 2021 13:37
por Kabeça Grande BJJ
El Cid escreveu: 15 Fev 2021 20:53 Tem padaria vendendo ate joelho de porco
Sim. E bem feitos até.

Outra coisa q ta na moda aqui, baixada santista, são pit smoking de defumação.

Além das tradicionais costelas e frangos, tá tendo brisket, burguer, pulled pork...

Mas já tem cliente meu que falou q não da p comer toda semana carne defumado que é enjoativo. Mas todo lugar ta com um pit e um cara com chapéu texano suado vestido de preto fazendo isso hahaha.

Re: Frango assado - Tópico Oficial

Enviado: 27 Jun 2021 17:00
por Patatá Atômico
Sem dúvida alguma, é a comida default do Domingo

Re: Frango assado - Tópico Oficial

Enviado: 27 Jun 2021 21:05
por bartkaninde
Tartaruga escreveu: 13 Fev 2021 14:02 No frango assado de padaria, as batatas acompanham a farofa.

No frango assado sexual, as batatas da moça ficam em cima dos seus ombros, os que faz a pélvis dela ficar bem inclinada na sua direção. Se quiser fazer o negócio mais hardcore, você ainda puxa a cabeça dela em uma chave de cervical e dá umas bombadas com força.

Se a mina não pedir pra sair, ela passa no teste!
Ando pegando uma mulherada qie vc pode fazer o que quiser que não reclama que tá doendo. Mulherada solteira tá sinistra. Eu fiquei 12 anos com uma mina que se saísse do básico reclamava de dor. Toma no cu

Re: Frango assado - Tópico Oficial

Enviado: 27 Jun 2021 22:22
por The Griot
Raul Nutti escreveu: 14 Fev 2021 16:16 Eu sou o único ser nesse mundo que odeia costela?
Odiar eu não odeio, mas também não gosto de costela, não...

Re: Frango assado - Tópico Oficial

Enviado: 28 Jun 2021 05:59
por Batman
Falar pra vocês, adoro frango mas esses frangos assados de domingo não me agradam
essas maioneses e farofas que vem junto são muito ruins tbm
aliás, pau no cu de quem pôe azeitona e cenoura na maionese
Não sei se é um problema com a minha cidade mas sempre preferi almoçar pão com ovo