Mineira Wäls conquista prêmio na copa do mundo das cervejas
Cervejaria levou o primeiro e o segundo lugares na World Beer Cup, nos Estados Unidos
No futebol, ainda não dá para saber se o Brasil será o vencedor da Copa do Mundo. Mas, quando o assunto é outra paixão nacional, a cerveja, já podemos soltar o grito de campeão. A cervejaria mineira Wäls surpreendeu e conquistou o primeiro e o segundo lugar na World Beer Cup, em Denver, nos Estados Unidos, considerada a premiação mais importante da indústria cervejeira mundial. As medalhas foram entregues na última sexta (11) para os irmãos José Felipe Carneiro e Tiago Carneiro, que comandam a microfábrica.
A medalha de ouro foi para o rótulo Wäls Dubbel, na categoria de cervejas belgas estilo dubbel e a prata ficou com o Wäls Quadruppel, na categoria cervejas belgas de outros estilos. As premiações são históricas, já que é a primeira vez que o Brasil conquista algum prêmio na World Beer Cup.
"Já conquistamos outros prêmios, mas ainda estou atordoado por este, com certeza não esperávamos", diz o engenheiro de alimentos Tiago Carneiro. "Sabemos da nossa qualidade e esperávamos ficar bem, mas são categorias muito difíceis, totalmente dominadas por americanos", diz. O feito se torna ainda mais impressionante quando se considera que quase nenhuma cervejaria na história da competição conquistou duas medalhas em uma edição. "Levar um bronze lá já é uma glória, todo mundo se gaba, pois é um sinal de que você está em um patamar elevadíssimo", afirma Carneiro. Para ele, os prêmios são o resultado da dedicação que ele e o irmão têm ao negócio. "O principal ingrediente nas nossas cervejas é paixão."
O prêmio da Wäls nos Estados Unidos - um mercado de cerveja artesanal que movimenta 12 bilhões de dólares - não poderia vir em melhor hora, já que a empresa está começando agora a exportar sua produção. Os sócios estão investindo na construção de uma fábrica em San Diego, na Califórnia, que deverá ficar pronta no fim do ano. Para o mercado externo, eles decidiram homenagear Belo Horizonte e rebatizaram as cervejas. A Wäls Dubbel e a Wäls Qadruppel serão conhecidas lá fora como Belô São Francisco e Belô Ipê. Nos rótulos, ilustrações da Serra do Curral. "Foi o jeito que encontramos de reforçar nossas origens e internacionalizar a nossa cidade", diz Carneiro. Depois do título mundial que eles conquistaram, certamente os gringos já estão de olho no que é produzido por aqui.
http://vejabh.abril.com.br/edicoes/onli ... 9936.shtml
