Gastronomia Oriental - debatendo sensatamente

[carodrigues]

Carioca nem devia opinar, diz que ketchup vai bem na pizza.

Não entendo essa viadagem de não poder colocar ketchup na pizza, tem pizzaria que nego fica puto se pedir.

[Lenilson]

Não entendo essa viadagem de não poder colocar ketchup na pizza, tem pizzaria que nego fica puto se pedir.

É tipo cream cheese na culinaria asiática, os tradicionalistas vão ficar putos.

Eu, particularmente, acho que não combina, o ketchup é forte e acaba por tomar o sabor todo da pizza e isso é uma heresia se vc estiver comendo uma boa pizza.

Agora se for uma pizza ruim, o ketchup ajuda demais a mascarar o sabor.

[carodrigues]

Vc tá certo, não é em toda pizza que eu uso. Outra coisa que os tradicionalistas piram e que eu nao uso de jeito nenhum é gelo de água de coco no whisky.

[carodrigues]

Vc tá certo, não é em toda pizza que eu uso. Outra coisa que os tradicionalistas piram e que eu não uso de jeito nenhum é gelo de água de coco no whisky.

[Lenilson]

Vc tá certo, não é em toda pizza que eu uso. Outra coisa que os tradicionalistas piram e que eu nao uso de jeito nenhum é gelo de água de coco no whisky.

Tmb não gosto de gelo de agua de coco no whisky não, energético então nem passa perto do meu whisky.

[warrior]

Se tivessem mantido a forma tradicional não iria pegar no gosto do brasileiro, ainda mais que é da nossa cultura temperar tudo então o povo não iria gostar muito...e para adaptar ao paladar do brasileiro fizeram essas mudanças...

No caso dos lamens é um prato que eu acho muito bom quando sabem fazer, nunca fui na liberdade para comer esses lamens, sempre falo de programar para ir nesses restaurantes de Lamen mas nunca vou...mas sempre gostei dessas coisas, e tá crescendo esses restaurantes de lamens...

[Lancaster]

Sempre que vou em sampa passo no aska, não liberdade.

Lamen foda, da pra comprar só o refil da massa.

Kentaro também é foda, mais botecao.

Eu tb sempre passo por lá... na minha opinião, o lámen que chega mais perto do sabor japonês.
Alguns restaurantes fervem água e temperam com o sabor que o cliente pede, fica horrível... o caldo é o maior segredo de um bom lámen, e o caldo do Aska, pelo que experimentei pelos restaurantes daqui, é o melhor.

Em Curitiba, eu gosto do Nakaba e do Yumê... Taishô tem uma bela fachada, mas a comida foge bastante do tradicional.

[xira4i21]

whisky com energetico é bomdemai rapaz
e,tb curto cream cheese..
mas porque nunca fui um bom comedor de peixes,quando provei com cream cheese curti avera,ja tinha comido uma vez a uns 8 anos atras,sem cream cheese,e cuspi fora

[thiagobjj]

Prefiro atum do que esse salmão tbm

Esses mais diferentes depende do dia e da fome, mas geralmente prefiro os mais simples (nao sei se é mais tradicional tbm).

Gosto de sushis diferentes tbm, com polvo, ovas e etc.

[bartkaninde]

Ando comendo bastante comida coreana. Tem um restaurante aqui do lado. Pequeno. Soh coreano. A dona nem fala portugues. Quando forem peçam o porco apimentado. O bubogui, carne de vaca, nao vi nada demais. Eh bom mas nao se compara com o porco.
No bom retiro tem dezenas desses coreanos

[Lenilson]

whisky com energetico é bomdemai rapaz
e,tb curto cream cheese..
mas porque nunca fui um bom comedor de peixes,quando provei com cream cheese curti avera,ja tinha comido uma vez a uns 8 anos atras,sem cream cheese,e cuspi fora

É o mesmo caso que falei do ketchup em uma boa pizza. Qual o sentido de pegar um bom whisky, que ficiu maturando anos em barris pra chegar a ter aquele sabir e colocar energético? O único sentido que consigo cer é que o cara que faz isso na vdd não gosta de whisky.

Porra, que se faça isso com Passaport pra baixo.

[xira4i21]

realmente mano,oque vc ta dizendo é certo mesmo !
é pq nao curto beber whisky puro,acho o gosto meio estranho,tenho menos de 25 anos,possa ser que perto dos 40 eu possa gostar,ou até antes,mas hoje só consigo beber com energetico,e sushi sem cream cheese acho meio estranho também

[Atenagoras]

Eu não consigo gostar de comida japonesa. Já tentei umas 10x, mas meu paladar não permite.

[Anônimo]

A comida tradicional é sempre simples e com os ingredientes facilmente encontrados no país. O churrasco típico brasileiro não é feito com picanha uruguaia ou linguiça artesanal. Uma coisa que me chamou atenção foi a paella que comi em vários lugares na Espanha. Por aqui, carregamos nas carnes e frutos do mar. Na Espanha, a quantidade de carnes/frutos do mar era bem menor. Em um restaurante em Valencia, considerada a cidade para comer paella, pedi um azeite para colocar na refeição e o garçom me deu uma enquadrada, bem ao estilo espanhol. Se um restaurante servisse aqui uma paella ao estilo espanhol, os clientes iriam reclamar.

[kyo_spirit]

É o mesmo caso que falei do ketchup em uma boa pizza. Qual o sentido de pegar um bom whisky, que ficiu maturando anos em barris pra chegar a ter aquele sabir e colocar energético? O único sentido que consigo cer é que o cara que faz isso na vdd não gosta de whisky.

Porra, que se faça isso com Passaport pra baixo.

Ah po. Mas energético não é pra uiske bom...é p Red.