Não achei que faltou nada.... Ele é chef de um restaurante refinado, então quis fazer o carré do jeito correto que é com os ossos limpos mesmo. Ele não deve ter experiência em servir essa quantidade de pessoas - é uma pegada totalmente diferente servir centenas de pessoas e servir pratos em restaurantes. Ele pecou por preciosismo, nessas horas não dá para ter tanto refinamento, mas não acho que seja um erro grave.
No mais, ele fez uma boa prova de eliminação e só não foi destaque por causa da perseguição do gordo. Eu já fui a vários restaurantes considerados bons que usam a cabeça do camarão para decorar. Se alguém tinha dúvida, ficou nítido ontem que o gordo está de má vontade com o cara. Da mesma forma, tem os restaurantes que trabalham com o peixe e o servem inteiro com cabeça e tudo.
O William mereceu sair.... não limpar o camarão é um erro feio. O Francisco parece ser bem regular, mas acho quase impossível ele ganhar. Na primeira mancada, vai ser degolado.
