BJJForum

Já experimentei e não gostei do Açaí, mas ultimamente ainda vem sendo sitado que o consumo pode proporcionar mais qualidade de vida para pessoas em comum e Atletas!
Por esse motivo comecei a fazer uma rápida pesquisa para matar essa curiosidade e achei algumas informações que vou compartilhar com vocês aqui do Fórum.

Abraço a todos
======================================================================
Os Benefícios do Açaí para Saúde

o Açaí cresce nas florestas tropicais da Amazônia do Brasil. O Açaí é uma fruta rica em proteínas, fibras,lipídios e uma excelente fonte das vitaminas: vitaminas C, B1 e B2. O açaí também possui uma boa quantidade de fósforo, ferro e cálcio. Aqui estão os 8 benefícios do Açaí para saúde:

Prevenção do Câncer: Açaí contêm antocianinas, um tipo de antioxidante que se crê desempenhar um papel importante na prevenção do câncer. As antocianinas estão presentes em todas as bagas (elas são responsáveis pelas ricas cores preto, vermelho e roxo de bagas) a pesquisa constatou que eles podem ter um efeito preventivo e significativo sobre o câncer.



Diminui o colesterol: Um estudo publicado na revista Nutrição, descobriu que ratos alimentados com dietas ricas em gordura, juntamente com a polpa do açaí tinham níveis mais baixos de colesterol total e LDL (“mau”) do que os ratos que foram alimentados com dietas ricas em gordura, sem polpa de açaí. As antocianinas no açaí também podem ajudar a reduzir níveis de colesterol.

Saúde do Coração: Um estudo publicado na edição de junho de 2011 da revista Atherosclerosis descobriu que o suco de açaí protege contra a aterosclerose (endurecimento das artérias), inibindo a produção de citocinas pró-inflamatórias. Os benefícios de redução do colesterol mencionados acima também contribuem para o papel do açaí na manutenção de um coração saudável.

Ricos em antioxidantes: estudos sobre o Açaí roxo foi encontrados altos níveis de atividade antioxidante. Os Antioxidantes são benéficos porque lutam contra os radicais livres, COm isso há uma grandes baixas nas quantidades associadas com as taxas de câncer, doença cardíaca e derrame.

Suporte do Sistema imunológico: Os antioxidantes no açaí, incluindo altos níveis de vitamina c, pode ajudar a impulsionar o sistema imunológico.

Anti-inflamatório: Houve alguns resultados promissores em estudos que mostram que o açaí pode ajudar com os sintomas de doenças devido à inflamação crônica, como asma e doenças auto-imunes. Um estudo revelou que o açaí pode ser um inibidor de COX-1 e COX-2 inibidor natural, o que significa que ele pode ajudar a inibir a dor e a inflamação, sem os efeitos colaterais ou prescrição de COX-1 e COX-2.

Anti-envelhecimento: Os antioxidantes no Açaí pode ajudar a reduzir os efeitos do envelhecimento. Flavonóides e antocianinas protegem as células dentro do corpo e pode reduzir a degeneração das células, ajudando a manter o corpo saudável e jovem.

Perda de Peso: Empresas que vendem açaí afirmam que muitas vezes ele acelera o metabolismo. Embora contém aminoácidos que se acredita ser essencial para um metabolismo saudável, ainda há muito pouca evidência científica para provar que comer Açaí há uma ajuda na perda de peso. Dito isto, bagas do Açaí são muito ricas em fibras e pobre em calorias e qualquer alimento com essas qualidades, quando consumidos em lugar de lanches carregados de calorias, a vontade ajuda a pessoa a manter um peso saudável.

FONTE: Pra galera do Jiu Jitsu, o açaí é uma ótima fonte de Proteína, Carboidrato, Potássio(anti-caibra) e Anti-Oxidante.

Top! nem sabia disso tudo mas sempre tomo um dps do treino!

Orra top demais...

pena que o que compro parece ser batizado já que contem guaraná...

to até pensando em tomar um final de semana, pra ver se pego o gosto.

o duro é achar Açaí de verdade aqui no sudeste.

Babei só de lembrar do gosto do açaí. Mas eu comi o suco do fruto, batido na beira da rua, lá em Manaus. Era um verdadeiro caldo de tão grosso. O efeito é o mesmo que o caldo de cana puro. Chega a matar a fome da gente de tanto carbo.

Como o frank comentou, descendo pras regiões sul-sudeste começam a chegar as polpas, processadas e ainda aquelas misturadas com xarope de guaraná e/ou glucose. A taxa de carbos triplica (digitem açaí fatsecret no Google pra ver) em relação ao suco da polpa de açaí puro.

O texto parece ter sido escrito por um vendedor de açaí.
Proteína no açaí? Segundo a TACO cada 100g de açaí tem menos de 1g de proteína.

De alguma maneira entrou para o "life style" do JJ, é muito bom, mas duvido que tenha todos esses benefícios. Ao invés da galera tomar um chop depois do treino toma um açaí.

Alguem pode me ajudar com a % de carbos do açaí in natura?
Só acho a tabela da versão misturada com xarope de guaraná.

In natura não sei, mas a polpa congelada tem 6,2g de carbo a cada 100g, segundo a TACO

E esse açaí que tomamos nas lojas de suco?
É polpa? E fruta?
Aquilo ali tem nutriente ou e só gordura e açúcar?
Sei que engorda e doi no bolso
Ta custando 8 reais um açaí de 300ml aqui no Rj

boa pergunta Buda, tbm queria uma fonte de açai pura! e acessível

renatomp escreveu:boa pergunta Buda, tbm queria uma fonte de açai pura! e acessível

Açaí puro só encomendando do Pará
Os que chegam aqui viram uma bomba calórica com a adição de xaropes pra "melhorar" o gosto

Mas o açaí misturado com xarope de guaraná perde alguma propriedade ou valor nutricional? Aqui em Portugal só temos acesso ao açaí dessa forma

Grappler escreveu:Mas o açaí misturado com xarope de guaraná perde alguma propriedade ou valor nutricional? Aqui em Portugal só temos acesso ao açaí dessa forma

não conheço muito bem a industrial do açaí, mas se realmente é add xarope...ta sendo uma bomba calórica como citado, com muita açúcar e sem nenhum beneficio.

Achei este site vendendo o que seria puro, eu to desistindo da ideia de comprar açaí puro
http://www.mercafruty.com.br/produtos/d ... _Medio_1kg" onclick="window.open(this.href);return false;


Vou começar a pesquisar outras fonte de Anti-oxidante, Anti-inflamatório, Vitaminas/Minerais, aminoacidêmicos etc...talvez um combo de legumes e verduras ainda seja a melhor opção.
Negocio q antes do treino e pós não seria muito pratico de preparar ou rápido de se comer, achar uma unica fonte com tanto beneficio é difícil.

Pesquisando aqui achei uma fonte sobre o açaí com xarope de guarana.
http://naocontocalorias.com.br/2014/01/ ... re-o-acai/" onclick="window.open(this.href);return false;

savage escreveu:
Açaí puro só encomendando do Pará
Os que chegam aqui viram uma bomba calórica com a adição de xaropes pra "melhorar" o gosto

mas acho que não são todos que seguam aqui já com essa adição, deve existir esse opcional na venda comercial das lanchonetes....certo?
Eu pra ser honesto só experimentei uma colher até hj e não gostei, não sei nem como é vendido rs

Essa adição de xarope não vem na opção do cardápio como a granola, banana, morango???